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Au coeur du Château Ollieux Romanis
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Une expérience gustative authentique

Le Restaurant des Ollieux, situé dans les Corbières, près de Narbonne,

a fermé ses portes pour la saison estivale !

Nos équipes vous accueillent désormais midi et soir à La Touketa,

grande terrasse ouverte avec une vue panoramique unique sur les Corbières et sur le domaine.

En cas d’intempéries, les réservations seront assurées dans le Restaurant des Ollieux.

Une cuisine

gourmande & inventive

à base de produits frais

Situé proche de Narbonne, au coeur même du Château Ollieux Romanis et de ses vignes, le restaurant des Ollieux vous propose une expérience unique : celle de l’étroite relation des artisans et de leur territoire.

A la carte du restaurant, vous retrouverez uniquement des produits locaux et de saison, le tout soigneusement préparé par notre Chef Arnaud Roques, qui a aiguisé pendant 4 ans son savoir-faire culinaire chez différents chefs étoilés tels que Jean-Claude Rodriguez, Franck Putelat, Jean-Pierre Jacob, Michel Guérard ou encore Gilles Goujon.

Le chef Yann Bourgeois Faucon rejoint l’équipe ! Second de Gilles Goujon durant près de 3 ans, le chef Yann a ensuite obtenu une étoile au Michelin avec son propre restaurant. Aujourd’hui il vient peaufiner la création culinaire auprès du chef Arnaud.

Immersion aux pieds

des vignes

Le Restaurant des Ollieux vous accueille en terrasse !

Dès l’arrivée des beaux jours, profitez d’une immersion complète au coeur des Corbières en dégustant un repas gourmand sur notre terrasse estivale.

A l’abri du vent, vous profiterez d’une vue ensoleillée sur le massif du Pinada, véritable pierre angulaire du Cru Boutenac.

Une belle terrasse pour patienter jusqu’à l’ouverture de notre restaurant La Touketa, courant mai.

 

Ici commence votre expérience sensorielle de notre terroir.

Un très bon moment ! Un accueil excellent et chaleureux, une nourriture à la hauteur de l’accueil. Le tout pour un prix très raisonnable. Le site est tout simplement magnifique, quand aux vins ils sont parmi les meilleurs des Corbières. Ne pas hésiter à leur rendre visite, vous ne le regretterez pas.

– Patrick, avis sur Google – 

J’y ai mangé avec mon fils. Repas délicieux, service impeccable et salle agréable. Rapport qualité/prix au top ! Je recommande !

– Ayrelle, avis sur Google –

Une carte avec uniquement des produits frais et locaux (cela fait plaisir).
Des plats très bien cuisines, et copieux.
Un cadre bien sympathique au milieu du domaine viticole.
La cuisine est ouverte sur la salle, et nous pouvons voir le chef gérer seul tous ses plats !
Un service bien sympathique aussi.
Un jeune chef qui mérite d être connus !
Une carte qui change toutes les 3 semaines.
Vraiment cela vaut le coup d y aller, rapport qualité/prix c est excellent.

– Fcl13, avis sur Tripadvisor – 

 Informations pratiques

La Touketa vous accueille désormais :

Les midis : du mardi au dimanche

Les soirs : du mardi au samedi

 

Pour réserver, téléphonez au :

04 68 43 35 20 ou 06 33 99 55 76

Informations pratiques

 

 

 

Jours d’ouverture

Midi & soir : Jeudi, Vendredi & Samedi

Midi uniquement : Lundi & Dimanche

Fermé : Mardi, Mercredi